Chipirones encebollados
Ingredientes:
- Arroz
- Chipirones
- Ajo
- Cebolla
Preparación:
Freimos en la sartén los ajos y la cebolla hasta dorarlos, pochamos y vertemos un vaso de vino tinto en la sartén hasta que se tome, freimos en otra sartén los chipirones y cuando cojan un color dorado los juntamos con la cebolla y el ajo. Por último cocemos arroz en agua y vertemos sobre los chipirones junto con el pochado para que se tome, dejamos un rato reposando y servimos.
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Titulo: Chipirones a la Plancha en su Tinta con Arroz Bomba y Cebolla Frita por jlastras
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